对于洋葱，大家的第一印象是什么？反正小编的第一印象是调味品，能给很多菜增加甜甜辣辣的味道，除此之外小编对于洋葱就没有什么印象了，但是洋葱的作用却不止于此。洋葱所含的硒能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物质的毒性。植物杀菌素是洋葱所含的一种特殊物质，这种物质有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
洋葱的功效有哪些？
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
⒈预防癌症
⒉维护心血管健康
⒊刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
⒋杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱汁含有大量硫、硒、矿物质、维生素B和维生素C，对头发生长很有好处。这有助于更快更密集的头发生长。硫磺促进了适当生长眉毛所需的胶原组织的产生。此外，它加强毛囊。因为洋葱有刺鼻的气味，ZUI好用柠檬汁去除所有的气味。每隔一天在你的眉毛上涂洋葱汁。
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